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面包房里的四种面包要少吃,美味却也有不少弊端

发布日期:2020-11-18 20:01   来源:未知   阅读:

1.肉松面包

肉松面包是一种许多人都喜欢的面包,它的味道浓郁,柔软咸香。因为它包含猪肉松,所以许多人认为肉松面包比其他面包更有营养。实际上,肉松通常是由瘦猪肉,牛肉和鸡肉制成的,一磅肉最多可以构成3两肉松。可以看出,肉松的价格并不便宜,面包店的肉松通常价格不贵。对于这样的面包,可以想象到肉松的质量。

大部分肉松面包不是用“肉”制成的,而是用“肉松粉”制成的。市场上常用的“肉松粉”中所含的肉的数量非常少,其中大部分是某种植物纤维(大豆)。尽管植物纤维对身体没有任何影响,但是为了使肉松具有“肉味”,将添加一定量的添加剂,对身体不好。

2.假全麦面包

全麦面包被认为是最健康的面包。它富含膳食纤维,低油和糖,非常健康。在健身人群中非常受欢迎。但是市场上出售的大多数全麦面包并不是真正的“全麦面包”。全麦面包是由全麦面粉,麦麸和小麦胚芽制成的。因为它包含更多的粗纤维,所以它具有粗糙的味道。

然而,为了减轻这种“粗糙”的味道,面包店通常减少全麦面粉的用量并添加各种糖和脂肪以使面包相对柔软和甜美。全麦面包保留麸皮,因此看起来棕色,面包店添加了一些颜色,使全麦面包看起来更“全麦”,因此购买时必须阅读成分表,以免购买不是真正的全麦面包。

3.水果面包

在许多面包中,水果面包柔软细腻,水果丰富,不仅外观高而且更美味。但是许多面包店在制作面包时并不使用“真正的水果”。通常,为了节省成本,这些面包店将使用水果罐头代替水果,或者添加混合了各种口味的果酱(即使是水果面包),质量有点令人担忧。

也有一些面包店购买陈旧或发霉的水果,取出破碎的部分。这样的水果不可避免地会危害健康,经过长时间的氧化后,水果中的营养成分会长期流失,因此不建议在家中为儿童或老人购买这种面包。

4.人造奶油面包

奶油面包是通过在烤面包中添加适量的奶油制成的。它的味道甜美,柔滑和乳白色,在儿童中非常受欢迎。但是购买面包的人经常会发现,相同的奶油面包由于所用奶油的巨大差异而价格不均。奶油分为动物黄油和植物黄油。动物奶油是从乳脂中获得的。它比植物奶油具有更好的口味和质量,并且价格相对较高。植物奶油是我们通常所说的人造奶油,人造奶油不仅味道不好,而且还含有大量反式脂肪酸,所以吃得过多不仅会影响健康,还会使人发胖。

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